Bienvenue

Le Bièrographe, c’est avant tout un bar toulousain dédié aux produits artisanaux de qualité. Notre produit principal ? La bière bien sûr ! Mais pas uniquement ! En ces temps de confinement, vous retrouverez ici une sélection de nos meilleures bouteilles, des conserves ou snacks sucrés et salés de qualité (merci au camarade Cédric du Moderni'thé Café pour ses précieuses additions à notre carte) et quelques goodies pour vous recréer un petit Bièrographe à domicile, avant que l'on puisse tous se retrouver pour la réouverture !

Les commandes sont à retirer au bar (voir modalités et créneaux sur la page "Retrait des commandes"). Respect des gestes barrières garanti, bien sûr ! À partir du 12 Mai, le bar est également ouvert en mode Cave à Bières, de 17h à 20h du mardi au samedi, et également de 11h à 13h le samedi.

Minimum de commande : 25€

L'avis du patron

Deuxième semaine en ligne pour le Bièrographe, alors le patron vous recommande un nouveau lot de bières originales :


  • La Tropical Palace des français de Piggy (Meurthe et Moselle). Une excellente Double NEIPA dans laquelle le cocktail de houblons utilisés (Citra, Mosaic Cryo, African Queen et Ekuanot) apportent des notes de fruits tropicaux intenses. L'équilibre est parfait entre l'aromatique puissant des houblons, l'amertume, le haut degré d'alcool et l'onctuosité apportée par les flocons d'avoine !


  • L'Ambrée de la Brasserie Corrézienne. Bière de style Bitter, originaire d'Angleterre. L'utilisation du houblon Fuggle lui procure des notes herbacées qui se marient parfaitement avec les arômes de biscuit et de caramel apportées par les malts. L'amertume est présente avec une belle sécheresse en fin de bouche. Bière caractérielle et désaltérante !


  • La Tizzle Tazzle des suédois de Duckpond. C'est une Sour à la framboise, aux myrtilles et au cassis. Et il n'y sont pas allés de main morte sur le fruit : la bière présente une superbe robe rouge et des notes de fruits très puissantes en bouche, accompagnées d'une acidité moyenne. Un véritable nectar !
avis patron

LES MEILLEURES VENTES

go big

Sélection grands formats

Retrouvez notre sélection de bouteilles disponibles en 75 cl.

Idéal pour les longues soirées de confinement*.

* à consommer avec modération !

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Retrait des commandes : plus d'informations sur les créneaux ici !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.